Alta formación para sumilleres y profesionales de hostelería
Aumenta tus VENTAS INGRESOS CLIENTES con mis técnicas probadas
Soy Álex Pardo y aquí te entrego GRATIS mis 5 CLAVES para diseñar una carta de vinos ganadora
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Estas son las formaciones GCA
La Carta de Vinos Ganadora
La forma más sencilla de aumentar fácilmente más de un 50% las ventas de vino cada mes.
Una carta de vinos bien diseñada, refleja la calidad del establecimiento y juega un papel crucial en tus ventas.
Curso Superior
Vinos del Mundo
Herramienta esencial para sumilleres y aquellos que deseen expandir su conocimiento en el mundo del vino.
Formación equivalente a WSET 3 y CMS Certified.
Experto en
Vinos de España
Tendrás una base sólida que te ayudará a perfeccionar tus habilidades en el mundo del vino español.
*Formación incluída en el Curso Superior Vinos del Mundo.
Introducción al
Mundo del Vino
Para los que empiezan desde cero en el mundo del vino.
Te guiamos paso a paso, con un enfoque claro y 100% práctico para que ganes confianza.
Conocerás los aspectos más importantes del mundo del vino contados sin tecnicismos, para que el aprendizaje sea rápido.
Vinos de
Francia
Identifica las variedades de uva más importantes de Francia, conoce las regiones y los métodos de elaboración.
Descubre los principales factores que influyen en la calidad de los vinos franceses.
*Formación incluída en el Curso Superior Vinos del Mundo.
Sommelier
Profesional
La herramienta más completa para conseguir el éxito en el trabajo y en la competición como sumiller.
Este curso incluye:
- Curso Superior Vinos del Mundo valorado en 380€
- Curso de Cata y Variedades del Mundo valorado en 27€.
Especialista en
Vinos de Andalucía
Diferencia y entiende los diferentes estilos de los vinos andaluces. Próxima convocatoria septiembre 2025.
Cata de Vinos y Variedades del Mundo
Perfecciona tu técnica de cata, explorando las uvas y estilos más importantes globalmente.
El Terruño y su Influencia en los Vinos
La combinación de clima, suelo y factor humano es lo que llamamos Terruño o en francés Terroir
... Gestiona tu bodega como un PRO, diseña cartas de vino rentables y libera tu tiempo ...
¿Por qué cursar GCA?
Ahorro de tiempo y dinero
Nuestro objetivo, es poner a tu alcance, una enseñanza de calidad a un precio muy competitivo, y que puedas vivir de tu pasión con todas las herramientas necesarias.
Máxima calidad
Los cursos de GCA no son como otros. Todos llevan mucho esmero, cuidado y profesionalismo, nuestro equipo de expertos sumilleres de alto nivel, te dará una formación premium.
Fácil y ameno
Después de muchos años enseñando, una cosa tenemos clara: cuando disfrutamos, somos infinitamente más productivos. Y si además nos lo explican todo fácil y claro, doblemente fácil.
Tú marcas el rumbo
A diferencia de otras plataformas, además de encontrar los cursos que tanto necesitas, podrás apuntarte a la mayor escuela online con itinerarios estructurados, soporte y mucho más.
La mayor comunidad de formación de vinos de habla hispana
Más de 1.000 alumnos han pasado ya por nuestras aulas virtuales, y cientos por nuestro canal de YouTube. No es casualidad que tantas personas repitan en GCA y lo recomienden a sus amigos y familiares.
Únete a la comunidad GCA para estar al tanto de todas las novedades y ser el primero en enterarte de promociones exclusivas.
Becas al estudio
En GCA creemos en tus ganas de crecer, sabemos que eres capaz de hacerlo y queremos ayudarte a alcanzar tus metas. Como tú, somos profesionales que trabajan en hostelería y sabemos que el mundo actual necesita profesionales motivados y preparados para realizar el mejor servicio. Por eso queremos apoyarte para ser uno de los mejores profesionales hosteleros del momento.
Con este fin ponemos a tu disposición una serie de becas de estudio para que puedas crecer junto a nosotros.
Becas al estudio*
- 20% de descuento si ya eres alumno GCA
- 20% de descuento para empleados de hostelería
- 30% de descuento para desempleados
Descuentos para empresas y grupos*
- 20% de descuento a partir de 3 cursos
- 30% de descuento a partir de 10 cursos
- 40% de descuento a partir de 20 cursos
*Si el curso solicitado se encuentra en promoción, el descuento se aplicará sobre el precio original.
*Estos descuentos no serán acumulables a otras ofertas o promociones y solo se aplicarán a cursos de importe superior a 100€.
¿Quién es Álex Pardo?
Después de muchos años trabajando en algunas de las salas más valoradas de nuestro país, de formarse de forma constante al máximo nivel y de formar a profesionales del sector, Álex Pardo ha creado Grand Cru ACADEMY como respuesta a una demanda y necesidad de formación inexistente en España.
Una formación a medida de las necesidades reales de la hostelería actual.
Álex Pardo dirige este innovador proyecto de formación que supone la reunión de algunos de los mejores sumilleres de España, y que poco a poco irá sumando a otros profesionales que aportarán su pasión, conocimiento y experiencia.
Sumiller del año 2023
Premios Profesionales
Denominación de Origen La Mancha
Mejor Sumiller de España 2023
Campeonato Sumilleres
España UAES
Sumiller del año
XVI Premios Empresariales 2022
Subcampeón 2022
Campeonato Sumilleres
España UAES
Sumiller Revelación 2022
Premios Gastronómicos
"Next on Top"
Mejor Maître 2019
Premios Gourmets
Mejor Maître 2017
Guía Metropoli "El Mundo"
Sumiller Excelente 2010
Cámara de Comercio de Madrid
Grand Cru ACADEMY
“Grand Cru ACADEMY es una escuela de formación Online, que reúne a algunos de los mejores sumilleres de España, para ofrecer cursos orientados al mundo del vino y el servicio de sala, dirigidos a sumilleres profesionales, estudiantes y aficionados.
Grand Cru ACADEMY ofrece una formación de alto valor, aportando total flexibilidad en el horario, con temarios actualizados, revisados de forma constante e impartidos por profesionales en activo considerados todos ellos del máximo nivel en la sumillería española e internacional.”
